Курица, фаршированная гречкой в духовке: рецепт с фото пошагово в рукаве

Гусь утка фаршированные

Фаршированная индоутка

Как вкусно приготовить гречку

Фаршированная индоутка

Утка фаршированная

Ингредиенты

Для этого блюда вам понадобятся курица, гречка, лук, морковь, чеснок, зелень, специи, соль, перец, масло. Курицу лучше выбрать среднего размера, чтобы она равномерно прожарилась в духовке. Гречку рекомендуется предварительно промыть и отварить до полуготовности. Лук и морковь следует мелко нарезать, а чеснок измельчить.

Зелень можно выбрать по вкусу: петрушку, укроп, базилик. Для приправы можно использовать любимые специи: паприку, куркуму, тимьян, розмарин. Важно не переборщить с солью и перцем, чтобы блюдо получилось сбалансированным по вкусу. Масло используется для обжаривания начинки и смазывания курицы перед запеканием.

Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы в процессе приготовления все шло гладко и без лишних перерывов. Также приготовьте рукав для запекания, в котором будет готовиться курица.

Приступим к приготовлению начинки для курицы.

Утка фаршированная перловкой

Курочка гриль бройлерная

Утка фаршированная

Фаршированная индоутка

Приготовление начинки и запекание

На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с морковью до мягкости. Затем добавьте чеснок и гречку, обжаривайте все вместе еще несколько минут. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу и измельченную зелень. Тщательно перемешайте начинку и дайте ей немного остыть.

Теперь начиняем курицу приготовленной начинкой, наполняя полость тушки и зашивая или закрывая отверстие, чтобы начинка не выпала в процессе запекания. Затем поместите курицу в рукав для запекания, смажьте маслом, посыпьте специями и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Запекайте курицу приблизительно 1,5-2 часа, периодически поливая ее собственным соком. Когда курица приобретет золотистый цвет и будет прожарена до готовности, достаньте из духовки и дайте немного постоять перед подачей к столу.

Подавайте курицу, фаршированную гречкой в духовке, с любимым гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!