Ингредиенты
Для этого рецепта вам понадобится свежая камбала, соль, специи по вкусу и натуральное солнечное сушение. Выберите камбалу среднего размера, чтобы она хорошо просолилась и просушилась.
Приготовление
Начните с того, чтобы тщательно промыть камбалу под проточной водой. Затем обильно посолите ее с обеих сторон и посыпьте специями по вашему вкусу. Дайте камбале немного просолиться в течение часа.
Сушка
После просолки промойте камбалу и обсушите бумажным полотенцем. Равномерно разложите рыбу на сушильной решетке и оставьте на солнце на несколько дней, периодически переворачивая, пока она не высохнет до нужной консистенции.
Подача
Подавайте вяленую камбалу с лимоном и свежими овощами. Это блюдо отлично подходит для закуски или в качестве основного блюда. Наслаждайтесь вкусом домашней вяленой камбалы!
Похожие стать:
- Вяленая рыба рецепт фото
- Вяленая куриная грудка: рецепты с фото
- Куриная грудка вяленая рецепты с фото
- Вяленая горбуша рецепты с фото
- Вяленая ряпушка: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Вяленая домашняя колбаса: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Камбала рецепты с фото жареная в духовке рецепт с фото
- Камбала в кляре на сковороде: рецепт жареная с фото
- Камбала жареная на сковороде рецепт с фото в кляре
- Жареная камбала на сковороде: рецепт с фото