Щи из свежей капусты с говядиной: рецепт с фото пошаговый

Рецепты блюд в картинках с описанием

Ингредиенты

Для приготовления щей из свежей капусты с говядиной вам понадобятся: говядина (лучше всего использовать мясо с костью для более насыщенного вкуса), свежая капуста, картофель, лук, морковь, томатная паста, зелень (укроп или петрушка), соль, перец, лавровый лист, вода.

Говядина выбирается качественная, с небольшим количеством жира, чтобы бульон получился прозрачным, а мясо нежным и сочным. Свежая капуста должна быть хрустящей, сочной, без признаков увядания. Овощи желательно выбирать свежие и спелые, так как они придадут блюду насыщенный вкус и аромат.

Необходимо также уделить внимание качеству томатной пасты - она должна быть натуральной, без добавления искусственных красителей и консервантов, чтобы придать щам насыщенный красный цвет и аромат томатов.

Фотографии ингредиентов и процесса приготовления помогут вам лучше представить каждый шаг и получить желаемый результат.

Щаница для щей

Рецепты блюд в картинках для детей

Суп фляки

Приготовление

Для начала приготовьте бульон: положите мясо в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Удаляйте пену, которая будет появляться на поверхности. Затем уменьшите огонь и варите мясо до готовности, добавляя лавровый лист для аромата и соли по вкусу.

Отдельно обжарьте лук с морковью на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и тушите несколько минут, пока овощи не приобретут яркий красный цвет. После этого положите обжарку в кастрюлю к бульону.

Когда мясо станет мягким, добавьте кубики картофеля и нарезанную капусту. Варите до готовности овощей. После этого добавьте зелень, приправьте перцем по вкусу и дайте щам настояться несколько минут.

Щи из свежей капусты с говядиной готовы! Подавайте их горячими, посыпанными зеленью. Приятного аппетита!

Фасолевый суп с капустой

Капустница (суп)

Суп с капустой

Капустница суп Словакия

Борщ

Подробные шаги с фото

Подробное пошаговое описание процесса приготовления щей из свежей капусты с говядиной сопровождается качественными фотографиями каждого этапа: от подготовки ингредиентов до готового блюда. Это поможет вам легко и точно повторить рецепт и насладиться вкусом домашних щей.

Фотографии бульона, овощей, мяса и готового блюда позволят вам увидеть каждый шаг приготовления и убедиться, что вы на правильном пути к созданию вкусного и ароматного блюда.

Приготовление щей из свежей капусты с говядиной с фото пошагово - это отличный способ не только насладиться вкусом, но и научиться готовить это блюдо самостоятельно, следуя подробным инструкциям и изображениям.

Изучив каждый шаг на фотографиях, вы сможете уверенно готовить щи из свежей капусты с говядиной и удивлять своих близких вкусным и традиционным блюдом.