Рецепт котлет "Кордон Блю" с пошаговыми фотографиями

Ингредиенты

Для приготовления котлет "Кордон Блю" вам понадобятся: куриное филе, ветчина, сыр, мука, яйца, сухари, соль, перец, масло для жарки. Каждый из этих ингредиентов играет важную роль в создании блюда, придавая ему неповторимый вкус и текстуру.

Куриное филе следует нарезать на тонкие ломтики, а затем аккуратно отбить, чтобы получить нежные куриные отбивные. Ветчину и сыр также необходимо нарезать тонкими ломтиками, чтобы они равномерно распределились внутри котлет.

Для приготовления панировки смешайте муку, соль и перец в одной миске, а в другой разбейте яйца и тщательно их взбейте. Сухари следует поместить в третью миску - они будут отвечать за хрустящую корочку котлет.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать к самому процессу создания котлет "Кордон Блю".

Папараць кветка котлета

Chicken cordon bleu

Приготовление

На каждый кусочек куриного филе выложите ломтик ветчины и немного натертого сыра. Затем аккуратно заверните начинку в филе, чтобы образовать рулетик. Каждый рулетик обваляйте в муке, затем обмакните в яйце и покройте сухарями. Таким образом, вы создадите хрустящую корочку вокруг каждого котлета.

Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте котлеты до золотистой корочки со всех сторон. Затем переложите их на противень и доведите до готовности в духовке. В результате вы получите сочные и ароматные котлеты "Кордон Блю" с нежным сырным начинкой и хрустящей корочкой.

Подавайте котлеты "Кордон Блю" с любимым гарниром, свежими овощами и соусом по вашему вкусу. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола и порадует ваших близких неповторимым вкусом и аппетитным видом.

Приятного аппетита!