Ингредиенты для соления скумбрии
Для создания великолепного блюда вам понадобится свежая скумбрия, морская соль, сахар, черный перец горошком, лавровый лист, укроп, петрушка, чеснок, и оливковое масло. Эти простые, но в то же время изысканные ингредиенты, станут основой для создания неповторимого вкуса соленой скумбрии.
Приготовление
Начнем с того, что необходимо тщательно промыть рыбу, удалить внутренности и тщательно обсушить. Затем приготовим смесь для посола: смешаем морскую соль, сахар, молотый черный перец и нарезанные травы. Теперь равномерно натрите рыбу этой смесью, обильно посыпая солью внутри рыбы. Далее, уложите скумбрию в контейнер и оставьте в холодильнике на 12-24 часа.
Подача и сервировка
После того, как скумбрия настоялась в посоле, ее следует тщательно промыть под холодной водой и обсушить. Затем нарежьте рыбу на кусочки, полейте оливковым маслом и подавайте к столу. Наслаждайтесь великолепным вкусом домашней соленой скумбрии в компании близких и друзей.
Похожие стать:
- Как быстро приготовить засоленную скумбрию в домашних условиях: фото рецепт
- Как вкусно замариновать скумбрию в домашних условиях рецепт быстро фото
- Как быстро и вкусно засолить скумбрию в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро в духовке: рецепт с фото
- Фото рецепт: как солить скумбрию в домашних условиях
- Как солить скумбрию в рассоле целиком в домашних условиях: подробный рецепт с фото
- Как засолить скумбрию в домашних условиях в рассоле: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить слабосоленую скумбрию в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как солить скумбрию в домашних условиях в рассоле: подробный рецепт с фото
- Как приготовить скумбрию горячего копчения в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото