Как готовить скумбрию в духовке с картошкой в фольге: пошаговый фото-рецепт

Рыба Фиш по-еврейски

Ингредиенты

Для этого блюда вам понадобятся свежая скумбрия, картофель, лук, морковь, специи, соль, перец, растительное масло и фольга. Отберите свежую и качественную рыбу, так как от этого зависит вкус готового блюда. Выберите картофель твердых сортов, чтобы он хорошо держал форму во время запекания.

Запеченное филе скумбрии

Приготовление

Начните с того, чтобы подготовить рыбу: почистите ее от чешуи, удалите внутренности и хорошо промойте. Затем нарежьте картофель, лук и морковь крупными кусочками. Приготовьте пряные специи - розмарин, тимьян, укроп, или любые другие по вашему вкусу.

Судак костлявая рыба

Рыба Фиш по-еврейски

Блюда из рыбы

Запекание в духовке

Подготовьте фольгу, выложите на нее картофель, лук и морковь, посолите, поперчите и добавьте специи. Затем положите рыбу на овощи, смажьте ее маслом, посолите и поперчите. Заверните все в фольгу, убедившись, что плотно закрыли. Поставьте в предварительно разогретую духовку и готовьте около 40 минут.

Фарель папилот запеченая

Подача

Когда блюдо готово, разверните фольгу, аккуратно переложите на тарелку. Подавайте сразу, украсив зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!