Эскалоп из индейки в духовке: пошаговый рецепт с фото (89 фото)

Шницель по венски

Escalope Milanese.

Шницель Миланезе

Свинина по боярски

Индейка с овощами

Французская сметана

Ингредиенты

Для приготовления эскалопа из индейки в духовке вам понадобятся: индейка, оливковое масло, чеснок, лимон, соль, перец, зелень (укроп или петрушка).

Эскалоп - это тонкий ломоть мяса, обычно из птицы или молодого животного. Индейка отлично подходит для этого рецепта, так как ее мякоть нежная и сочная.

Оливковое масло придаст блюду нежный вкус, а чеснок и лимон добавят аромата и свежести. Соль и перец подчеркнут вкус мяса, а зелень придаст блюду яркости.

Фотографии каждого ингредиента помогут вам выбрать качественные продукты для приготовления этого блюда.

Филе бризоль

Свинина под сыром

Ландорики из курицы

Котлеты по-албански из куриной грудки

Филе куриное

Куриное филе в медово горчичном соусе

Свинина по мулянски

Отбивные

Грудка фаршированная шпинатом

Куриная грудка под сыром с помидорами

Стейк свиной антрекот

Свинина в сливочном соусе

Куриные отбивные с грибами и помидорами под сыром в духовке

Приготовление

Первым шагом является подготовка ингредиентов. Нарежьте индейку на тонкие ломтики, вымойте и обсушите их. Нарежьте чеснок и лимон кружочками, мелко нарежьте зелень.

Затем разогрейте духовку до определенной температуры. Обычно для приготовления эскалопа из индейки рекомендуется температура 180 градусов Цельсия.

На противне разложите ломтики индейки, полейте их оливковым маслом, посыпьте нарезанным чесноком, выложите кружочки лимона, посолите, поперчите и посыпьте зеленью.

Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте до готовности, обычно это занимает около 20-25 минут. Важно не пересушить мясо, чтобы оно осталось сочным.