Ингредиенты
Для приготовления овощного рагу вам понадобятся свежие овощи: кабачки, картофель, грибы, лук, морковь, перец. Также необходимы помидоры, чеснок, зелень и специи по вкусу. Отличным дополнением будет свежий базилик и петрушка.
Приготовление
1. Начнем с подготовки овощей. Картофель и кабачки нарежьте кубиками, лук и морковь - кольцами, а грибы - ломтиками. Помидоры залейте кипятком, снимите кожицу и измельчите их в блендере.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук с морковью до мягкости. Добавьте к ним кабачки, грибы и картофель. Готовьте все вместе, помешивая, около 10-15 минут.
3. Добавьте в сковороду помидоры, чеснок, специи и зелень. Тушите рагу под крышкой на медленном огне до готовности, примерно 20-25 минут.
4. Овощное рагу подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Подача и сервировка
Подайте овощное рагу с кабачками, картошкой и грибами в глубокой тарелке, посыпав сверху зеленью. К этому блюду отлично подойдет свежий хлеб или ломтики запеченного картофеля. Не забудьте добавить красивый узор из зелени для украшения.
Фотоотчет
Овощное рагу с кабачками, картошкой и грибами - это не только вкусно, но и красиво. Предлагаем вам визуальное руководство по приготовлению этого блюда с пошаговыми фотографиями. Мы уверены, что вы с легкостью справитесь с этим рецептом и порадуете своих близких вкусным обедом или ужином.
Похожие стать:
- Рецепт рагу овощное с картошкой и кабачками и капустой фото рецепт
- Овощное рагу с кабачками и картошкой рецепт с фото с курицей в кастрюле
- Овощное рагу с кабачками и картошкой рецепт на сковороде томатной пастой пошагово с фото
- Как приготовить овощное рагу с кабачками, картошкой и капустой: пошаговый рецепт с фото
- Овощное рагу с мясом с кабачками капустой и картошкой рецепт с фото
- Овощное рагу рецепт с картошкой и кабачками и капустой и мясом фото
- Овощное рагу с кабачками, баклажанами, капустой и картошкой: рецепт с фото с мясом
- Овощное рагу пошагово с фото кабачками и картошкой рецепт
- Овощное рагу с кабачками и мясом и картошкой в мультиварке рецепты с фото
- Овощное рагу с кабачками и картошкой: рецепт с пошаговыми фотографиями