Как приготовить бешбармак из говядины в домашних условиях рецепт с фото картошкой

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления бешбармака необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого возьмите говядину, лук, муку, картошку, и другие компоненты. Говядину нарежьте на небольшие кусочки, лук мелко нарежьте, картошку очистите и нарежьте кубиками. Готовность ингредиентов обеспечит более комфортное приготовление блюда.

Шаг 2: Приготовление бульона

Для приготовления вкусного бешбармака важно правильно приготовить бульон. В большой кастрюле положите говяжьи кости, добавьте воду, лук, морковь, соль, перец горошком. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите бульон на медленном огне до готовности. Подготовленный бульон обогатит вкус бешбармака и придаст ему аромат.

Казахская лапша для бешбармака

Шаг 3: Приготовление мяса и теста

Отдельно в другой кастрюле варите нарезанную говядину до мягкости. Подготовьте тесто, смешав муку, яйца и воду. Раскатайте тесто и нарежьте его на полоски. Варите полоски теста в подсоленной воде до готовности. Готовое мясо и тесто обязательно откиньте на дуршлаг, чтобы стек лишний сок.

Штрудель с мясом в мантоварке

Казахская кухня Куырдак

Лук в бульоне для бешбармака

Мясо по казахски

Шаг 4: Сборка и подача блюда

Подготовьте тарелки для подачи. На дно тарелки выложите кусочки мяса, затем положите сверху тесто. Добавьте картошку, приготовленную ранее. Залейте все это вкусным бульоном. Подавайте блюдо к столу горячим, украсив зеленью. Готовый бешбармак из говядины с картошкой порадует вас и ваших близких вкусом и ароматом.