Выбор ингредиентов
Начнем с выбора свежих овощей и качественных копченостей. Для этого рецепта потребуются горох, морковь, лук, картофель, копчености, и специи. Горох необходимо замочить на несколько часов, а копчености выбрать по своему вкусу - можно использовать колбасу, бекон или ветчину.
Приготовление бульона
Для начала приготовим бульон. В большой кастрюле варим копчености с луком и морковью до появления насыщенного аромата. Далее добавляем воду и даем бульону закипеть, затем убавляем огонь и варим около часа.
Приготовление супа
Отдельно в другой кастрюле варим замоченный горох до мягкости. Затем добавляем картофель, нарезанный кубиками, и варим до готовности. Далее соединяем бульон с копченостями и овощами в одной кастрюле, добавляем специи по вкусу и варим еще несколько минут.
Подача и подача
Подаем горячий гороховый суп с копченостями, посыпая сверху зеленью и подавая с кусочком свежего хлеба. Наслаждайтесь вкусом традиционного блюда!
Похожие стать:
- Гороховый суп с копченостями пюре пошаговый рецепт фото
- Гороховый суп с копченостями пошаговый рецепт с фото в кастрюле ребрышками
- Гороховый суп с копченостями пошаговый рецепт в кастрюле фото
- Суп гороховый с копченостями рецепт классический пошаговый с фото
- Суп пюре гороховый с копченостями рецепт с фото пошагово
- Как приготовить аппетитный гороховый суп с копченостями: фото-рецепт
- Суп гороховый с копченостями самый вкусный рецепт фото пошагово
- Гороховый суп в мультиварке: рецепт с копченостями и фото
- Гороховый суп пюре с копченостями: рецепт с фото пошагово
- Гороховый суп с копченостями ребрышками рецепт с фото в мультиварке