Ингредиенты
Для приготовления пирога на кефире с ягодами вам понадобятся: мука, кефир, яйца, сахар, соль, разрыхлитель, свежие ягоды (выберите свои любимые: клубника, малина, черника и т. д.), масло для смазывания формы.
Приготовление теста
1. В глубокой миске смешайте кефир, яйца, сахар и соль. Постепенно добавьте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте, пока тесто не станет однородным.
2. Тесто должно получиться густым, но не жидким. Оставьте его отдохнуть на 10-15 минут, пока готовите ягоды и форму для выпечки.
3. Подготовьте свежие ягоды, промойте их, дайте стечь лишней влаге. Если используете крупные ягоды, такие как клубника, нарежьте их на половинки или четвертинки.
4. Смажьте форму для выпечки маслом, чтобы пирог не прилип к ней. Выложите половину теста в форму, распределите ягоды равномерно, затем залейте оставшимся тестом.
Выпекание и подача
1. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на среднюю полку. Выпекайте около 40-45 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет.
2. Проверьте готовность, воткнув в центр пирога деревянную палочку или нож. Если она выходит сухой, без следов теста, пирог готов. Если на палочке есть следы сырого теста, оставьте пирог в духовке еще на несколько минут.
3. Подавайте пирог на кефире с ягодами теплым или остывшим, посыпанным сахарной пудрой или украшенным свежими ягодами. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Пирог на кефире с замороженными ягодами рецепт с фото пошагово в духовке
- Пирог на кефире с ягодами в духовке: рецепт с фото заливной
- Пирог песочный с ягодами: рецепт с фото пошагово в духовке
- Пирог с замороженными ягодами в духовке: рецепт с фото пошагово на молоке
- Тертый пирог с творогом и ягодами: рецепт с фото пошагово в духовке
- Шарлотка на кефире с замороженными ягодами в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Пирог с ягодами и творогом на песочном тесте рецепт с фото пошагово
- Песочный пирог с творогом и ягодами: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Пирог из дрожжевого теста с замороженными ягодами рецепт с фото пошагово
- Пирог с ягодами из слоеного теста в духовке рецепт с фото