Суп затируха рецепт с фото без мяса пошаговый

Супчик Затирушка

Вдохновляющий вегетарианский рецепт супа затируха

Суп затируха - это вкусное и питательное блюдо, которое можно легко приготовить дома. В данном рецепте мы предлагаем вариант без мяса, который подойдет как для вегетарианцев, так и для тех, кто просто любит разнообразить свое питание. Сочетание свежих овощей и ароматных специй делает этот суп по-настоящему вкусным и полезным.

Для начала приготовьте все необходимые ингредиенты: картофель, морковь, лук, чеснок, томатная паста, зелень, специи и, конечно, вода. Приготовьте также затируху - смесь муки и масла, которая придаст супу густоту и насыщенный вкус.

Подготовьте овощи, нарежьте их кубиками или ломтиками - чем крупнее, тем дольше будут готовиться. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук с морковью до мягкости. Добавьте томатную пасту и чеснок, обжаривайте еще пару минут.

Затем добавьте нарезанный картофель, залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до готовности картофеля. В конце добавьте затируху, перемешайте и варите еще несколько минут. Посолите, поперчите, добавьте свежую зелень - и суп готов!

Рецепты на карточках

Рецепты на карточках

Кулеш Рыбачий

Кулеш — похлёбка

Щи да каша ТЦ космос

ПП супы для похудения

Харчо с перловкой

Шаг за шагом: приготовление супа затируха без мяса

Давайте рассмотрим процесс приготовления этого вкусного супа более подробно. Начнем с подготовки овощей. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.

В глубокой кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук и морковь до мягкости, затем добавьте томатную пасту и чеснок, продолжайте готовить еще пару минут, помешивая.

Добавьте картофель, залейте водой (количество зависит от желаемой густоты супа) и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до мягкости картофеля, примерно 15-20 минут.

Теперь приготовьте затируху - смешайте муку с растительным маслом до получения однородной массы. Добавьте затируху в суп, постепенно помешивая, чтобы избежать комков. Варите еще 5-7 минут, пока суп не загустеет.

Для супа

Похлебка с пшеном

Щи

Рецепты супов в картинках

Рассольник с перловкой и солеными

Куриная лапша по казачьи

Польза наваристого супа

Кислые щи из квашеной капусты

Для супа

Как пассировать лук для бефстроганов

Супчики вкусные и простые

2. Ленинградский рассольник

Умач

Итоговый результат и подача блюда

Вот и готов ваш суп затируха без мяса! Подайте его горячим, посыпав свежей зеленью и, по желанию, добавив ломтики лимона для кислоты. Это блюдо отлично подойдет как на каждый день, так и для особенных случаев - оно насытит и согреет вас в любую погоду.

Не забудьте запечатлить ваш кулинарный творческий процесс - сделайте красочные фотографии вашего вкусного супа затируха и поделитесь ими с друзьями. Приятного аппетита!