Суп из мяса с перловкой: рецепт с фото (113 фото)

Перловка шурва

Харчо

Дулма Шурпа

Рассольник Ленинградский

Суздальская похлёбка

Перловка шурва

Перловка шурва

Рассольник Боярский

Унэгэтэйский рассольник

Ингредиенты

Для приготовления супа из мяса с перловкой вам понадобятся: кусок мяса на кости, перловка, морковь, лук, картофель, сельдерей, зелень, соль, перец, лавровый лист. Отберите свежие и качественные продукты для лучшего вкуса.

Харчо

Рассольник Ленинградский рассольник Московский

Харчо

Чорба

Кулеш — похлёбка

Шурпа юшка

Солянка и рассольник

Перловая похлебка

Крапивные щи

Рассольник Ленинградский рассольник Московский

Для супа

Будзяцкий рассольник

Щи из квашеной капусты с говядиной

Мясо с овощами

Хашлама

Харчо

Приготовление

1. Начните с приготовления бульона. Положите мясо в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Снимите пену, уменьшите огонь и варите бульон на медленном огне.

2. Очистите и нарежьте морковь, лук, картофель, сельдерей. Добавьте овощи в кастрюлю к бульону. Варите до готовности.

3. Добавьте перловку и варите еще 15-20 минут до полной готовности. Приправьте солью, перцем, добавьте лавровый лист. После этого суп готов к подаче.