Хлеб в духовке: пошаговый рецепт с фото

Чурек цельнозерновой

Корка хлеба

Стеклянная форма для хлеба

Ингредиенты

Для приготовления хлеба в духовке вам понадобятся мука, дрожжи, вода, соль и, при желании, добавки, такие как оливки, семена или сухофрукты. Подберите качественные ингредиенты для лучшего результата. Помните, что свежие продукты обеспечат хороший вкус и текстуру вашего хлеба.

Домашняя духовка для выпечки хлеба

Выпекание хлеба в кастрюле

Приготовление

1. В большой миске смешайте муку, дрожжи и соль. Добавьте воду и тщательно замесите тесто. Если вы добавляете дополнительные ингредиенты, такие как оливки или семена, тщательно их вмешайте.

2. Оставьте тесто на протяжении часа, чтобы оно поднялось. Убедитесь, что миска покрыта чистым полотенцем, чтобы сохранить тепло и влажность.

3. Переложите тесто на противень, придавая ему желаемую форму. Надрежьте верх теста ножом и оставьте на некоторое время для повторного подъема.

4. Разогрейте духовку до нужной температуры и выпекайте хлеб до золотистой корочки. Проверьте готовность, постучав по дну хлеба - он должен звучать полый. Остудите перед подачей.

Противень для выпечки хлеба

Чиабатта в хлебопечке

Чиабатта из цельнозерновой муки

Подача

Подавайте свежеиспеченный хлеб в духовке, нарезанный на ломтики, с маслом или домашним вареньем. Приятного аппетита!