Рецепт супа с фрикадельками из рыбного фарша с пошаговыми фото

Тефтели шурва

Тефтели шурва

Для супа

Шурпа с тефтелями

Фрикадельки в бульоне

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Ингредиенты для супа:

Для приготовления супа вам понадобятся: свежая рыба (лучше всего использовать белую рыбу, такую как треска или палтус), лук, морковь, картофель, рис, соль, перец, лавровый лист, зелень (укроп или петрушка), вода.

Какое блюдо из рыбы варят на водяной бане фрикадельки

Приготовление фрикадельек из рыбного фарша:

Для приготовления фрикаделек вам понадобится рыбный фарш (либо свежая рыба, из которой вы можете самостоятельно приготовить фарш), яйцо, соль, перец, мука (для обваливания).

Фрикадельки для супа

Пошаговый рецепт супа с фрикадельками из рыбного фарша:

1. Начните с приготовления бульона. Для этого положите в кастрюлю нарезанный лук, нарезанную морковь, лавровый лист, соль, перец и нарезанный картофель. Залейте все водой и варите до готовности картофеля.

2. Пока варится бульон, приготовьте фрикадельки. Смешайте рыбный фарш с яйцом, солью и перцем. Сформируйте небольшие фрикадельки и обваляйте их в муке.

3. Когда картофель в бульоне будет готов, положите в кастрюлю рис и дайте ему немного свариться.

4. Затем аккуратно опускайте фрикадельки в кипящий суп и варите еще 10-15 минут до готовности фрикаделек.

Для супа

Для супа

Для супа

Мастава с тефтельками

Подача:

Подавайте суп с фрикадельками из рыбного фарша, посыпанный свежей зеленью. Подайте к столу сметану или ломтик лимона для добавления к супу по вкусу.