Плов с курицей: рецепт с пошаговыми фото

Plov узбекский

Рис пилав

Кастрюля для плова

Рис для плова рассыпчатый

Ингредиенты

Для приготовления плова с курицей вам понадобятся: курица, рис, морковь, лук, чеснок, масло, специи (куркума, зира, соль, перец).

Подберите курицу высокого качества, предпочтительно бедра или грудку. Рис выбирайте длиннозерный, он лучше всасывает в себя вкус и аромат.

Морковь и лук должны быть свежими и спелыми. Они придадут плову сочность и аромат.

Не забудьте о специях – они придадут блюду особый вкус и аромат. Куркума придаст рису золотистый цвет, а зира – неповторимый восточный аромат.

Рис с овощами

Рис для плова рассыпчатый

Приготовление

1. Начните с подготовки ингредиентов. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте кусочками. Морковь нарежьте соломкой, лук – полукольцами, чеснок мелко порубите.

2. В глубокой сковороде разогрейте масло. Обжарьте лук, добавьте мясо и чеснок. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета.

3. Добавьте морковь, обжаривайте еще несколько минут. После этого выложите рис, перемешайте и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.

4. Залейте все горячей водой так, чтобы она покрыла ингредиенты на 1-2 см. Добавьте специи, перемешайте и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 20-25 минут.

Borani plov

Рис в казане

Рис басмати для плова

Паэлья с индейкой и грибами

Подача

Подавайте плов с курицей горячим, посыпанным зеленью. Это блюдо отлично сочетается с томатным соусом или йогуртом. Приятного аппетита!

Плов с курицей – это вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина в кругу друзей. Попробуйте приготовить его по нашему рецепту, и вы точно не пожалеете!

Благодаря пошаговым фотографиям вы сможете легко повторить этот рецепт и порадовать близких вкусным пловом с курицей.

Приятного аппетита!