Плов с курицей: рецепт пошагово на сковороде с фото (104 фото)

Рис в казане

Узбекская Шавля

Рис для плова рассыпчатый

Рис для плова рассыпчатый

Рис пилав

Рис для плова рассыпчатый

Ингредиенты

Для приготовления плова с курицей на сковороде вам понадобятся: курица, рис, морковь, лук, чеснок, масло, специи (кумин, кориандр, куркума), соль, перец, вода, зелень (укроп, петрушка).

Рис пилав

Рис для плова булгур

Рис пилав с овощами

Рис для плова рассыпчатый

Рис для плова

Приготовление

1. Начнем с подготовки ингредиентов: нарежьте курицу небольшими кусочками, лук и морковь - кубиками, чеснок мелко нарежьте. Рис промойте и отложите.

2. На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте морковь и курицу, обжаривайте до мягкости моркови и прожарки курицы.

3. После этого добавьте специи: куркуму, кумин, кориандр, соль, перец. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по массе.

4. Далее добавьте рис, перемешайте и залейте водой. Подождите, пока вода закипит, затем уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. Готовьте до готовности риса.