Плов: простой рецепт с фото в сковороде

Рис зирвак

Узбекская Шавля

Рис в казане

Большая кастрюля для плова

Sebzi plov

Рис для плова девзира

Кастрюля для плова

Рис для плова рассыпчатый

Ингредиенты для плова

Для приготовления плова вам понадобятся: рис, морковь, лук, мясо (курица, баранина или говядина), растительное масло, специи (кумин, кориандр, куркума, перец, гвоздика), чеснок, вода, соль. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой во время приготовления.

Выберите качественные продукты, особенно мясо, так как от этого зависит вкус и аромат вашего плова. Не стесняйтесь экспериментировать с пропорциями специй, чтобы придать плову особый вкус и аромат.

Приготовьте все ингредиенты для плова, нарежьте мясо и овощи, чтобы быть готовыми к следующему этапу - приготовлению плова в сковороде.

Убедитесь, что у вас есть достаточно большая сковорода для того, чтобы все ингредиенты поместились и равномерно прожарились. Готовность кухонной утвари также играет важную роль в процессе приготовления плова.

Кастрюля для плова

Рис для плова девзира

Посуда для варки плова

Кастрюля для плова

Посуда для варки плова

Рис пилав

Кастрюля для плова

Узбекистан Родина плова

Рис для плова рассыпчатый

Кастрюля для плова

Индейка с рисом и овощами в духовке

Приготовление плова в сковороде

Начните с разогрева сковороды на среднем огне. Добавьте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте мясо и обжаривайте до образования корочки.

После этого добавьте нарезанные морковь и чеснок, обжаривайте все вместе, пока морковь не станет мягкой. Теперь добавьте специи - кумин, кориандр, куркуму, перец, гвоздику, и тщательно перемешайте.

Промойте рис и добавьте его в сковороду, тщательно перемешайте с остальными ингредиентами. Залейте все горячей водой так, чтобы она покрыла все ингредиенты на пару пальцев. Подождите, пока вода закипит, затем уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой.

Дайте плову постоять на медленном огне до готовности риса. После этого аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы равномерно распределить ароматы и вкусы. Плов готов! Подавайте его горячим, украсив зеленью и свежими овощами.