Пирог с мясом: рецепт
Пирог с мясом на сметане – это изысканное блюдо, которое отлично подходит для ужина или праздничного стола. Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие ингредиенты и немного времени. Начнем с теста для пирога. В большой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте кусочки холодного сливочного масла и быстро разотрите в крошку. Затем добавьте сметану и замесите мягкое тесто. Оставьте его отдохнуть в холодильнике, пока готовите начинку.
Для начинки возьмите говядину и нарежьте ее на мелкие кубики. Обжарьте мясо на сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук, морковь и специи по вкусу. Тушите под крышкой до готовности. Остудите начинку перед сборкой пирога. Теперь вернемся к тесту.
Пирог с мясом: фото на сметане
Когда тесто отдохнуло, разделите его на две части – одну чуть больше, чем другую. Раскатайте большую часть в форму для пирога. Выложите начинку на тесто и аккуратно прикройте второй частью теста. Сделайте надрезы на верхнем слое для того, чтобы пирог дышал во время выпекания. Смажьте верх пирога размешанным яйцом и поставьте выпекаться в духовку.
Пока пирог готовится, вы можете подготовить соус или свежий салат. Когда пирог приобретет золотистый цвет, достаньте его из духовки и дайте немного остыть перед подачей. Нарежьте пирог на порции, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Грибы с мясом в сметане на сковороде рецепт с фото
- Как приготовить пирог с яйцом и луком на сметане и майонезе в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Заливной пирог с зеленым луком и яйцом на сметане рецепт с фото пошагово
- Пирог зебра на сметане рецепт в духовке простой с фото
- Пирог с творогом на сметане: рецепт с фото пошагово
- Пирог на сметане сладкий рецепт с фото
- Пирог на сметане с бананом: рецепт с фото
- Пирог на сметане с курицей рецепт с фото
- Заливной пирог с рыбными консервами на сметане в духовке рецепт фото пошагово
- Заливной пирог с капустой и яйцом на сметане рецепт с фото