Пирог с мясом: рецепт с фото на сметане

Старинные рецепты

Любимый Бабушкин курник

Несладкие пироги

Быстрые пироги в духовке

Мордовский курник

Мордовский курник

Пирог с мясом: рецепт

Пирог с мясом на сметане – это изысканное блюдо, которое отлично подходит для ужина или праздничного стола. Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие ингредиенты и немного времени. Начнем с теста для пирога. В большой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте кусочки холодного сливочного масла и быстро разотрите в крошку. Затем добавьте сметану и замесите мягкое тесто. Оставьте его отдохнуть в холодильнике, пока готовите начинку.

Для начинки возьмите говядину и нарежьте ее на мелкие кубики. Обжарьте мясо на сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук, морковь и специи по вкусу. Тушите под крышкой до готовности. Остудите начинку перед сборкой пирога. Теперь вернемся к тесту.

Эчпочмак и элеш

Любимый Бабушкин курник

Рецепты в картинках

Выпечка

Курник

Грибной КИШ

Татарская кухня бэлиш

Несладкие пироги

«Царь пирогов» — курник

Рецепты пирогов в картинках

Курник расстегаи кулебяка

Татарская кухня белишь

Пироги

Пирог с мясом: фото на сметане

Когда тесто отдохнуло, разделите его на две части – одну чуть больше, чем другую. Раскатайте большую часть в форму для пирога. Выложите начинку на тесто и аккуратно прикройте второй частью теста. Сделайте надрезы на верхнем слое для того, чтобы пирог дышал во время выпекания. Смажьте верх пирога размешанным яйцом и поставьте выпекаться в духовку.

Пока пирог готовится, вы можете подготовить соус или свежий салат. Когда пирог приобретет золотистый цвет, достаньте его из духовки и дайте немного остыть перед подачей. Нарежьте пирог на порции, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!