Ингредиенты для киша с творогом
Перед тем как приступить к приготовлению киша с творогом, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для основы теста потребуются мука, яйца, сливочное масло, соль и вода. Для начинки - творог, сахар, яйца и ванильный экстракт. Помимо этого, приготовьте немного молока и сливочного масла для смазывания формы.
Приготовление основы для киша
Для начала, смешайте муку и соль в большой миске. Добавьте небольшие кусочки холодного сливочного масла и вспените яйца. Замесите тесто, постепенно добавляя воду, пока оно не станет однородным. Сформируйте шар из теста и уберите его в холодильник на 30 минут.
Пока тесто остывает, приготовьте начинку. В миске смешайте творог, сахар, яйца и ванильный экстракт до получения однородной массы.
Сборка и выпекание киша
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выньте тесто из холодильника и разделите его на две части: одну для основы, другую для верхнего слоя. Раскатайте основу и уложите ее в форму, предварительно смазанную маслом. Вылейте начинку на основу. Раскатайте вторую часть теста и укройте начинку, защипнув края.
Смажьте верхнюю часть киша молоком и поставьте в разогретую духовку на 45-50 минут, пока тесто не станет золотистым. Выньте киш из духовки, дайте остыть и нарежьте на порции. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Киш с вишней и творогом: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Как приготовить киш: рецепт с фото пошагово
- Киш рецепт с пошаговым фото
- Киш рецепт с курицей и брокколи: шаг за шагом с фото
- Блюдо киш: рецепт с фото
- Что такое киш рецепт с фото
- Как приготовить киш пирог: пошаговый рецепт с фото
- Киш пирог с рыбой рецепт с фото
- Рецепт киш с рыбой фото
- Грибной киш рецепт с фото пирог