Ингредиенты
Для приготовления голени в сливочном соусе вам понадобятся: говяжья голень, сливочное масло, лук, чеснок, мука, бульон, соль, перец, зелень. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать блюдо, которое порадует вас и ваших близких.
Качественная голень - основа этого блюда. Она должна быть свежей и натуральной, чтобы обеспечить богатый вкус и нежность мяса. Сливочное масло добавит богатство и кремовость соусу, а лук и чеснок придадут аромат и пикантность. Мука будет служить для загустения соуса, а бульон - для насыщенности вкуса.
Приготовление
Сначала обжарьте нарезанный лук и чеснок на сливочном масле до золотистого цвета. Затем обваляйте голень в муке и обжарьте на том же масле до румяной корочки. После этого добавьте бульон и дайте блюду покипеть на медленном огне.
После того как голень станет мягкой, приготовьте сливочный соус, добавив в него оставшуюся муку и перемешав до загустения. Подавайте блюдо, посыпав зеленью и сопроводив гарниром по вашему выбору.
Подача
Готовую голень в сливочном соусе украсьте зеленью и подавайте с картофельным пюре или овощным гарниром. Это блюдо отлично подойдет для ужина в кругу семьи или для особого случая, когда вы хотите порадовать себя и близких чем-то особенным.
Фото рецепта
Ниже представлены пошаговые фотографии приготовления голени в сливочном соусе, чтобы вы могли легко следовать этому вкусному рецепту и удивить своих близких великолепным блюдом.
Похожие стать:
- Голень куриная на сковороде в соевом соусе с фото пошагово рецепт
- Готовим голень курицы в соевом соусе: шаг за шагом с фото
- Готовим голень курицы в медово-соевом соусе в духовке (с фото)
- Голень в соево-медовом соусе в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепт курицы в сливочном соусе с грибами в духовке рецепт с фото
- Рецепт пасты в сливочном соусе с курицей и грибами рецепт с фото
- Как приготовить стейк из семги в сливочном соусе в духовке: рецепт с фото
- Курица в сливочном соусе: рецепт с пошаговыми фото
- Курица и грибы в сливочном соусе: рецепт с пошаговыми фото
- Рецепт фетучини с семгой в сливочном соусе с фото пошагово