Ингредиенты
Для засолки сала в рассоле вам понадобятся свежее свиное сало, чеснок, соль, перец, лавровый лист, вода и специи по вкусу. Помимо этого, приготовьте контейнер для засолки и кухонные принадлежности.
Подготовка сала
Начните с того, чтобы тщательно промыть свиное сало под холодной водой. Затем высушите его салфеткой. После этого нарежьте сало на куски нужного размера. Чеснок мелко нарежьте или раздавите.
Приготовление рассола
Для приготовления рассола смешайте воду, соль, перец, лавровый лист и другие специи в соответствующих пропорциях. Добавьте мелко нарезанный чеснок. Тщательно перемешайте, чтобы соль полностью растворилась.
Засолка сала
Погрузите нарезанное сало в приготовленный рассол. Убедитесь, что сало полностью покрыто рассолом. Закройте контейнер и оставьте сало засаливаться в холодильнике от нескольких дней до нескольких недель в зависимости от желаемой степени солености.
После завершения процесса засолки сала в рассоле с чесноком, вы можете нарезать его на тонкие ломтики и подавать к столу. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого великолепного блюда!
Похожие стать:
- Как солить сало в рассоле в домашних условиях рецепт в банке с чесноком фото
- Шаг за шагом: рецепт сало в рассоле с чесноком в банке с подробными фотографиями
- Как вкусно посолить сало в рассоле фото рецепт
- Сало соленое в рассоле в банке рецепт с фото
- Как засолить сало в домашних условиях в рассоле: пошаговый рецепт с фото
- Сало в рассоле: рецепты и фото
- Рецепт сало в луковой шелухе с чесноком: пошаговый фото-рецепт
- Как приготовить сало в луковой шелухе в домашних условиях с чесноком: пошаговый рецепт с вкусными фото
- Как правильно солить сало в домашних условиях с чесноком рецепт с фото пошагово сухой засол
- Засолить сало через мясорубку с чесноком рецепт с фото пошагово