Суп Харчо: Классический Рецепт с Иллюстрациями

Мастава грузински

Ингредиенты

Для приготовления классического супа харчо вам понадобятся: говядина, лук, чеснок, перец, помидоры, рис, зира, кинза, паприка, соль, перец, вода, масло.

Продукты должны быть свежими и высокого качества. Говядина лучше всего подходит из вырезки или ребрышек. Лук и чеснок следует очистить и мелко нарезать. Помидоры лучше всего использовать спелые и сочные.

Используйте качественные специи, такие как зира и кинза, чтобы придать супу харчо аутентичный вкус. Рис должен быть длиннозерным и хорошо промытым перед использованием.

Эти ингредиенты обеспечат основу для создания вкусного и ароматного супа харчо, который будет радовать вас и ваших близких.

Машхурда

Приготовление

1. Начните с того, чтобы нарезать говядину на небольшие кусочки. Обжарьте ее в глубокой кастрюле с маслом до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.

2. После этого добавьте нарезанные помидоры и перец. Тушите все вместе несколько минут, пока овощи не станут мягкими.

3. Добавьте зиру, кинзу, паприку, соль и перец по вкусу. Перемешайте и тушите еще несколько минут, чтобы специи раскрыли свой аромат.

4. Залейте все кипящей водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и доведите до готовности под крышкой.

Мастава грузински

Подача и сервировка

Готовый суп харчо подавайте горячим, посыпанным свежей зеленью. Дополнительно можно предложить лимонные дольки и хлебные ломтики. Приятного аппетита!

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам легко следовать рецепту и создать восхитительный суп харчо с аутентичным вкусом и ароматом.

Приготовление супа харчо - это увлекательное и творческое занятие, которое принесет удовольствие как вам, так и вашим близким. Будьте уверены, этот рецепт станет одним из ваших фаворитов.

Итак, приготовьте свои ингредиенты, следуйте пошаговым фотографиям и наслаждайтесь процессом приготовления и, конечно же, вкусом этого потрясающего супа харчо!