Харчо рецепт с фото пошагово суп

Мастава грузински

Ингредиенты для харчо

Для приготовления вкусного харчо вам понадобятся: говядина, рис, лук, морковь, томатная паста, чеснок, специи (кориандр, куркума, кинза, гвоздика, перец чили), зелень (укроп, петрушка), соль, перец. Эти простые, но важные ингредиенты обеспечат богатый вкус и аромат вашего супа.

Приготовление

1. Начните с нарезки говядины на небольшие кусочки. 2. Обжарьте мясо в глубокой кастрюле до золотистой корочки. 3. Добавьте нарезанный лук и томатную пасту, обжаривайте до мягкости лука. 4. Порежьте морковь соломкой и добавьте в кастрюлю. 5. После этого налейте кипящую воду и доведите до кипения. 6. Добавьте специи и рис, варите до готовности риса. 7. Подавайте с хлебом и зеленью.

Подача

Подайте харчо в глубокой тарелке, посыпьте свежей зеленью и предложите ломтики хлеба. Подайте суп горячим, чтобы насладиться всеми оттенками вкуса.

Шурпа в казане

Шурпа в афганском казане

Шаги с фотографиями

Шаг 1: Подготовка ингредиентов - фото. Шаг 2: Обжаривание мяса и лука - фото. Шаг 3: Добавление моркови и томатной пасты - фото. Шаг 4: Варка супа с рисом и специями - фото. Шаг 5: Подача блюда с хлебом и зеленью - фото.