Ингредиенты
Для этого рецепта вам понадобятся свежие рыбные филе, яйца, мука, соль, перец и растительное масло для жарки. Выбирайте качественную рыбу и свежие ингредиенты для наилучшего вкуса.
Кроме того, приготовьте небольшую миску для смешивания ингредиентов, сковороду для жарки и кухонную бумагу или салфетки для обсушивания рыбы перед панадированием.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы обсушить рыбные филе салфеткой или кухонной бумагой. Это поможет обеспечить лучшее сцепление муки с рыбой и сохранить кляр на поверхности.
2. В миске смешайте яйца, муку, соль и перец. Перемешивайте до получения однородной консистенции. Это будет ваш кляр для обволакивания рыбы.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обратите внимание, что масло должно быть достаточно горячим для обжаривания, но не перегретым, чтобы избежать перегорания кляра.
4. Обмакните каждый кусок рыбы в приготовленный кляр, равномерно покрывая его со всех сторон. Переложите обваленные филе на разогретую сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.
Подача и сервировка
Подавайте рыбу в кляре на сковороде горячей, украсив свежими травами или ломтиками цитрусовых. Этот блюдо идеально подходит как горячее на обед или ужин. Подайте его с свежими овощными салатами или картофельным пюре для завершения вкусного обеда.
Теперь у вас есть отличный рецепт для приготовления рыбы в кляре на сковороде. Наслаждайтесь вкусом и не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями и близкими!
Похожие стать:
- Рыба в кляре на сковороде: рецепт с фото на пиве
- Рыба в кляре на сковороде: минтай филе рецепт с фото
- Рыба горбуша в кляре на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Рыба с кляре рецепт с фото
- Рыба в кляре из сметаны рецепт с фото
- Рыба в кляре: простой рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Рыба в сырном в кляре рецепты с фото
- Жареная рыба пикша на сковороде рецепт с фото
- Пикша Рыба Рецепты Приготовления на Сковороде с Фото Пошагово
- Макрурус Рыба Рецепты на Сковороде с Фото Пошагово Приготовления