Ингредиенты
Для этого рецепта вам понадобятся свежие филе горбуши, мука, яйца, соль, перец, масло для жарки. Готовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой на каждом этапе приготовления.
Приготовление
1. Нарежьте филе горбуши на порционные кусочки и посолите их по вкусу. После этого обваляйте каждый кусочек в муке, чтобы создать хрустящий вкусный кляр.
2. В глубокой миске взбейте яйца, добавьте соль, перец и тщательно все перемешайте. Обмакните каждый кусочек рыбы в получившуюся смесь.
3. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте кусочки рыбы до золотистой корочки с обеих сторон. Откиньте готовые кусочки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
4. Подайте рыбу горячей, украсив блюдо зеленью и ломтиками лимона. Готово! Приятного аппетита!
Советы и приемы
Для более насыщенного вкуса добавьте в муку или в смесь для обмакивания рыбы различные специи и травы, такие как паприка, чеснок или тимьян. Это придаст блюду дополнительные нотки аромата и вкуса.
Помимо горбуши, вы также можете использовать этот рецепт для других видов рыбы, таких как треска, минтай или палтус.
Не забудьте предварительно разогреть сковороду, чтобы кляр получился хрустящим и золотистым.
При подаче блюда на стол украсьте его свежей зеленью и кусочками лимона, это придаст блюду аппетитный вид и свежий вкус.
Похожие стать:
- Горбуша в кляре: рецепт с пошаговыми фото на сковороде
- Рыба в кляре на сковороде: рецепт с фото на пиве
- Рыба в кляре на сковороде: минтай филе рецепт с фото
- Заливная рыба горбуша рецепт фото
- Рецепт горбуша в кляре фото
- Горбуша жареная в кляре рецепт с фото
- Горбуша в кляре рецепт с фото жареная
- Горбуша в кляре: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рыба с кляре рецепт с фото
- Рыба в кляре из сметаны рецепт с фото