Шаг за шагом: рецепт мусаки с фаршем, баклажанами и картошкой

Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром в духовке

Баклажаны пармеджано

Ингредиенты

Начнем с подготовки ингредиентов для мусаки с фаршем, баклажанами и картошкой. Вам понадобятся свежие баклажаны, картофель, фарш (можно использовать говядину, баранину или индейку), лук, чеснок, помидоры, томатная паста, яйца, молоко, мука, сыр, оливковое масло, и специи по вкусу, такие как орегано, базилик и перец.

Баклажаны и картофель нарежьте кружочками, посолите и оставьте на 15-20 минут, чтобы удалить горечь. Фарш обжарьте с луком и чесноком, добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту и специи. Соус готов!

Взбейте яйца с молоком и мукой до получения однородной массы. Сыр натрите на терке. Вот и все, ингредиенты готовы к сборке блюда.

Этот рецепт мусаки с фаршем, баклажанами и картошкой позволяет варьировать ингредиенты в зависимости от ваших предпочтений, что делает его универсальным и подходящим для различных вкусов.

Куриная запеканка с овощами

Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром в духовке

Мясная запеканка

Миллион меню

Приготовление

Начнем приготовление мусаки с фаршем, баклажанами и картошкой с того, что обжарим баклажаны и картофель на оливковом масле до золотистой корочки. Выложим их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Затем обжарим фарш с луком и чесноком, добавим помидоры, томатную пасту и специи. Соус готов!

Теперь сложим слои: баклажаны, картофель, фарш и повторим, пока не закончатся ингредиенты. Залейте блюдо смесью из яиц и молока, посыпьте тертым сыром. Теперь мусака готова к запеканию в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.

Подавайте мусаку с фаршем, баклажанами и картошкой горячей, посыпав свежими зеленью. Приятного аппетита!

Этот рецепт мусаки с фаршем, баклажанами и картошкой с фото пошагово позволит вам легко приготовить это вкусное блюдо и порадовать своих близких настоящим кулинарным шедевром.