Ингредиенты
Начнем с подготовки ингредиентов для мусаки с фаршем, баклажанами и картошкой. Вам понадобятся свежие баклажаны, картофель, фарш (можно использовать говядину, баранину или индейку), лук, чеснок, помидоры, томатная паста, яйца, молоко, мука, сыр, оливковое масло, и специи по вкусу, такие как орегано, базилик и перец.
Баклажаны и картофель нарежьте кружочками, посолите и оставьте на 15-20 минут, чтобы удалить горечь. Фарш обжарьте с луком и чесноком, добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту и специи. Соус готов!
Взбейте яйца с молоком и мукой до получения однородной массы. Сыр натрите на терке. Вот и все, ингредиенты готовы к сборке блюда.
Этот рецепт мусаки с фаршем, баклажанами и картошкой позволяет варьировать ингредиенты в зависимости от ваших предпочтений, что делает его универсальным и подходящим для различных вкусов.
Приготовление
Начнем приготовление мусаки с фаршем, баклажанами и картошкой с того, что обжарим баклажаны и картофель на оливковом масле до золотистой корочки. Выложим их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Затем обжарим фарш с луком и чесноком, добавим помидоры, томатную пасту и специи. Соус готов!
Теперь сложим слои: баклажаны, картофель, фарш и повторим, пока не закончатся ингредиенты. Залейте блюдо смесью из яиц и молока, посыпьте тертым сыром. Теперь мусака готова к запеканию в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.
Подавайте мусаку с фаршем, баклажанами и картошкой горячей, посыпав свежими зеленью. Приятного аппетита!
Этот рецепт мусаки с фаршем, баклажанами и картошкой с фото пошагово позволит вам легко приготовить это вкусное блюдо и порадовать своих близких настоящим кулинарным шедевром.
Похожие стать:
- Изысканный рецепт мусака с баклажанами и фаршем в духовке с пошаговыми фотографиями
- Греческая мусака с баклажанами: классический рецепт с фото пошагово
- Мусака греческая с баклажанами рецепт с фото
- Мусака с баклажанами: вдохновляющие рецепты с красочными изображениями
- Рецепт мусака с фаршем с фото
- Мусака: классический рецепт с картошкой (фото)
- Мусака по гречески: рецепт с фото пошагово
- Мусака по гречески: классический рецепт с фото пошагово
- Мусака с картофелем и помидорами рецепт с фото
- Рецепт мусака по-гречески с фото