Перец в томате на зиму: рецепт с подробным фотоинструкциями

Лечо с болгарским перцем

Лечо

Консервация болгарского перца

Лечо с болгарским перцем

Лечо с болгарским перцем

Баклажаны в томатном соку назиму

Лечо

Заготовки из перцев

Кабачковый анкл Бенс

Закрутки Горького перца

Лечо из огурцов

Манжо из баклажанов

Приготовление перца в томате

Зимние заготовки – это не только способ сохранить урожай на долгое время, но и возможность создать вкусные и полезные блюда. Один из таких рецептов – консервация перца в томате. Начнем с подготовки ингредиентов. Для этого возьмем спелые сладкие перцы, помидоры, лук, чеснок, уксус, сахар, соль, перец, масло.

Перец вымойте, разрежьте на половинки, удалите семена и белые перегородки. Помидоры обдайте кипятком, затем снимите кожицу и нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.

Теперь перец кладем в кастрюлю, добавляем помидоры, лук, чеснок, уксус, сахар, соль, перец и масло. Варим все в течение 10-15 минут на среднем огне, помешивая.

Готовый перец в томате расфасовываем в стерилизованные банки, закатываем их, переворачиваем крышкой вниз и оставляем до полного остывания.

Кабачковая икра аджика

Лечо с перцем и помидорами

Мариновка Горького перца

Баклажаны огонек

Лечо с зеленым перцем

Лечо из болгарского перца с помидорами

Лечо из болгарского перца с помидорами

Мариновка Горького перца

Лечо анкл Бенс

Закрутки с болгарским перцем

Лечо

Кабачки в томатном соке

Лечо с болгарским перцем

Лечо пальчики оближешь

Закрутки лечо

Аджика из кабачков и помидоров

Подробные фотоинструкции

Для того чтобы убедиться, что вы все делаете правильно, предлагаем вам ознакомиться с пошаговыми фотографиями процесса приготовления перца в томате. На каждом этапе вы сможете наглядно увидеть, как правильно нарезать овощи, как довести до готовности консервацию и как оформить банки.

На первом фото вы увидите свежие спелые перцы и помидоры, на втором – процесс нарезки овощей, на третьем – блюдо в процессе варки, а на последнем – уже готовые банки с перцем в томате.

Фотоинструкции помогут вам не только приготовить вкусное блюдо, но и создадут атмосферу уюта и домашнего тепла в вашей кухне.

Приятного аппетита!

Лечо на 3 кг помидор

Заготовки из перца

Лечо

Лечо с болгарским перцем

Баклажаны в аджике

Лечо из болгарского перца с помидорами

Лечо закатка

Лечо с болгарским перцем

Лечо пальчики оближешь

Баклажаны с помидорами по грузински

Болгарский овощной салат Манжо

Лечо

Заключение

Перец в томате – это не только вкусное и полезное блюдо, но и возможность сохранить летние вкусы на зиму. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких изысканным домашним деликатесом. Не забудьте запастись свежими овощами и создать волшебство на своей кухне!