Ингредиенты
Для приготовления котлет с пюре нам понадобятся: свежий фарш (можно использовать говяжий, свиной или их смесь), картофель, лук, яйцо, соль, перец, молоко, мука, сливочное масло, панировочные сухари, зелень по вкусу.
Для начала приготовим пюре. Очистим и нарежем картофель, затем сварим его в подсоленной воде до мягкости. Откинем на дуршлаг, дадим стечь лишней воде. В кастрюлю добавим масло и молоко, вскипятим, затем добавим картофель и вилкой раздавим до однородной массы. Посолим и поперчим по вкусу. Пюре готово.
Приготовление
Перейдем к приготовлению котлет. В миске с фаршем добавим мелко нарезанный лук, яйцо, соль, перец и зелень. Тщательно все перемешаем. Сформируем котлеты, обваляем их в муке, затем обмакнем в размешанном яйце и обваляем в панировочных сухарях. Разогреем сковороду с маслом и обжарим котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. Готово!
Подаем котлеты с пюре на стол, украшаем зеленью и подаем с любимым соусом. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Котлеты из пюре картофельного с фаршем рецепт на сковороде пошаговый фото рецепт
- Кулинарный рецепт: котлеты из фарша и пюре с фото
- Картофельные котлеты с сыром из пюре рецепт с фото
- Котлеты из картофельного пюре постные рецепты с фото
- Котлеты из пюре картофеля: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Кулинарный рецепт: котлеты из картофельного пюре на сковороде
- Котлеты по-киевски: свиные котлеты с фото-рецептом
- Рецепт пошагово с фото супа пюре овощного
- Рецепт картофельных палочек из пюре на сковороде с фото пошагово
- Суп пюре гороховый с копченостями рецепт с фото пошагово