Как приготовить курник с картошкой и мясом: пошаговый рецепт с фото

Талурианская кулебяка

Старинные рецепты

Расстегаи, курники, Элиши

Эчпочмак и элеш

Кухня наизнанку заливной пирог с капустой

Тесто для курника

Мини курники

Ингредиенты

Для приготовления курника с картошкой и мясом вам понадобятся: курица, картофель, лук, мука, масло, сметана, яйца, специи и зелень. Ингредиенты можно подобрать по своему вкусу и предпочтениям, чтобы придать блюду уникальный вкус.

При выборе курицы рекомендуется отдать предпочтение натуральной мясистой куре, чтобы курник получился сочным и ароматным. Картофель следует выбирать крупный и молодой, чтобы он хорошо проварился и не развалился в начинке.

Не забудьте о специях и зелени - они добавят блюду яркий вкус и аромат. Можно использовать разнообразные специи, такие как куркума, карри, паприка, итальянские травы или смесь перцев.

Приготовьте все необходимые ингредиенты, и мы приступим к приготовлению курника с картошкой и мясом.

Тесто для курника

Пирог с курицей

Пирог из слоеного дрожжевого теста с фаршем

Настоящий татарский ВАК беляш

Элеш Татарская кухня

Мини курники

Мини курники

Пирог с курицей и картофелем

Приготовление

Начнем с приготовления начинки. Курицу тщательно вымойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде вместе с курицей до золотистого цвета. Добавьте специи по вкусу.

Отварите картофель до готовности, затем разомните его в пюре, добавьте соль, перец и зелень. Смешайте картофельное пюре с обжаренной курицей и луком, получившуюся начинку оставьте остывать.

Теперь перейдем к тесту для курника. Смешайте муку с яйцами, добавьте немного сметаны и масла. Замесите мягкое, упругое тесто. Раскатайте его на две части - одна будет основанием, а другая - крышкой для курника.

Распределите начинку по основанию из теста, закройте курник крышкой из теста, аккуратно прижмите края. Смажьте курник яйцом и отправьте в разогретую духовку до золотистой корочки.

Сытные пироги

Курники

ВАК бэлиш

ВАК бэлиш Башкирский

Элеш Татарская кухня

Балиш татарский

Тесто

Мини курники

Элеш Татарская кухня

Талурианская кулебяка

Талурианская кулебяка

Пирог с курицей

Подача и поддержка

Когда курник приготовлен и слегка остынет, его можно подавать к столу. Подойдет как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к салату или овощам. Приятного аппетита!

Не забудьте запечь этот момент - курник с картошкой и мясом - это блюдо, которое всегда радует и удивляет своим вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить его сами и удивите своих близких вкуснейшим ужином!

Приятного аппетита и удачи в кулинарии!

Не забудьте запечь этот момент - курник с картошкой и мясом - это блюдо, которое всегда радует и удивляет своим вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить его сами и удивите своих близких вкуснейшим ужином!