Рецепт пышных котлет из свиной печени с фото

Печёночные кнели

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Печеночные кнедлики

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Ингредиенты

Для приготовления пышных котлет из свиной печени вам понадобятся: свиная печень, лук, чеснок, мука, яйца, соль, перец, масло для жарки. Помимо основных ингредиентов, вы также можете добавить разнообразные специи по вашему вкусу, например, паприку или куркуму.

• Печеночные оладьи ½

Печеночные оладьи

Печеночно-картофельные котлетки

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Пышные печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Печёночные кнели

Подготовка печени

Прежде чем приступить к приготовлению котлет, необходимо тщательно очистить свиную печень от пленок и лишних жил. Затем печень нарезается небольшими кусочками и помещается в миску. Далее добавляется мелко нарезанный лук и чеснок, соль, перец и другие специи по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и оставляются на некоторое время для пропитки.

Кето печеночные оладьи

• Печеночные оладьи ½

Кето печеночные оладьи

Приготовление котлет

После того как печень пропиталась специями, добавляется мука и яйца для придания котлетам пышности и упругости. Все ингредиенты тщательно вымешиваются до получения однородной массы. Затем формируются котлеты, которые обваливаются в муке и отправляются на сковороду с разогретым маслом. Котлеты обжариваются с обеих сторон до золотистой корочки.

Печеночные оладьи подача сверху

Печеночные оладушки

Печеночные оладьи подача сверху

Подача к столу

Пышные котлеты из свиной печени готовы к подаче. Их можно украсить зеленью и подать с овощным гарниром или соусом по вашему выбору. Приятного аппетита!