Голубцы постные с рисом рецепт с фото

Кабурга долмасы

Ингредиенты

Для приготовления постных голубцов с рисом вам понадобятся: капуста, рис, лук, морковь, томатная паста, зелень, специи, соль, перец. Все ингредиенты легко доступны и могут быть найдены в любом магазине. Подбирайте свежие овощи и зелень для более насыщенного вкуса.

Долма капустная

Приготовление

1. Начнем с того, что отварим рис до полуготовности. Затем отцедим воду и оставим его остывать. 2. Тем временем, нарежем лук и морковь мелкими кубиками. 3. Обжарим лук и морковь на сковороде до золотистого цвета. 4. В большой миске смешаем обжаренные овощи с отварным рисом, добавим томатную пасту, нарезанную зелень, специи, соль, перец и тщательно перемешаем. 5. Следующим этапом будет приготовление капустных листьев. Отделим листья капусты от кочана и обработаем их кипятком. 6. Затем начнем заворачивать начинку в капустные листья, аккуратно формируя голубцы. 7. Голубцы выложим в кастрюлю, добавим немного воды и тушим на медленном огне до готовности.

Пюре с голубцами

Долма с капустой

Подача

Когда голубцы будут готовы, аккуратно выложим их на тарелку и украсим зеленью. Подаем голубцы постные с рисом горячими, можно добавить к ним свежий овощной салат. Идеальное блюдо для поста или просто вегетарианского ужина.

Фотографии

В процессе приготовления голубцов постных с рисом делайте фотографии каждого этапа: подготовка ингредиентов, приготовление начинки, заворачивание голубцов, тушение. Это поможет визуально продемонстрировать весь процесс приготовления и поделиться с другими кулинарными энтузиастами.