Голубцы с фаршем и рисом рецепт фото (113 фото)

Кимчи Тамаки

Перец фаршированный куриной грудкой

Перец фаршированный

Ингредиенты для голубцов

Для приготовления голубцов с фаршем и рисом вам понадобятся: капуста, мясной фарш, рис, лук, морковь, помидоры, зелень, соль, перец, масло. Подберите свежую капусту с крупными листьями, чтобы было удобнее заворачивать начинку. Мясной фарш можно выбрать по своему вкусу: говяжий, свиной или смешанный. Рис промойте и отварите до полуготовности. Лук и морковь мелко нарежьте, помидоры измельчите. Зелень можно использовать петрушку, укроп или сельдерей.

Голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе

Приготовление начинки и капустных оберток

Для начинки обжарьте лук с морковью на растительном масле, затем добавьте фарш и обжаривайте до готовности. Посолите, поперчите, добавьте измельченные помидоры и зелень. Смешайте начинку с отварным рисом. Капусту отварите в кипящей подсоленной воде до мягкости, затем остудите и аккуратно отделите листья от кочана. Выложите начинку на каждый лист капусты и заверните в голубец.

Перец фаршированный булгуром

Ленивые голубцы с капустой и фаршем в духовке

Перец фаршированный

Перец фаршированный булгуром

Ленивые голубцы с капустой в духовке с подливкой

Перец фаршированный тушеный

Долма капустная

Перец фаршированный булгуром

Запекание и подача

Голубцы уложите в форму для запекания, смажьте маслом сверху и добавьте немного воды. Запекайте в духовке при 180 градусах до золотистой корочки. Подавайте голубцы с фаршем и рисом горячими, полив соусом или кислой сметаной, посыпав зеленью. Подходят картофельное пюре, отварной картофель или свежий овощной салат.

Перец фаршированный булгуром

Подробные шаги на фото

На каждом этапе приготовления голубцов сделайте фотографии, чтобы создать пошаговую инструкцию. Сфокусируйтесь на текстуре начинки, процессе завертывания голубцов, запекании и готовом блюде. Фотографии помогут читателям лучше понять процесс приготовления и насладиться визуальным описанием.

Похожие стать: