Шаг 1: Приготовление начинки
Начнем с приготовления начинки для чебуреков. Для этого возьмите мясо (говядину или баранину), лук, специи и зелень. Нарежьте мясо и лук мелкими кубиками. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте мясо и специи. Готовьте на среднем огне, пока мясо не станет нежным. Добавьте измельченную зелень и перемешайте. Оставьте начинку остыть перед тем, как начать формировать чебуреки.
Шаг 2: Приготовление теста
Теперь перейдем к приготовлению теста для чебуреков. В миске смешайте муку, воду, соль и растительное масло. Замесите тесто до однородной консистенции и оставьте его отдохнуть в течение 30 минут. После этого разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте каждый в тонкий круг. Готовьте тесто небольшими порциями, чтобы облегчить процесс формирования чебуреков.
Шаг 3: Сборка и жарка
Теперь настало время собрать чебуреки. На половину каждого круга теста выложите приготовленную начинку, затем аккуратно сложите тесто наполовину и прижмите края. Повторите этот процесс с оставшимися кругами теста. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Шаг 4: Подача и подливка
Подавайте горячие чебуреки с свежими овощами, зеленью и сметаной. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Чебуреки с водкой: рецепт с фото пошагово на заварном тесте
- Фарш на чебуреки рецепт с фото пошагово
- Чебуреки: рецепт с фото пошагово
- Домашние чебуреки рецепт пошагово с фото
- Хрустящие чебуреки: рецепт с водкой и фото пошагово
- Хрустящие чебуреки в домашних условиях на сковороде: рецепт с фото пошагово, как приготовить
- Тесто на чебуреки с пузырьками: рецепт с водкой пошагово с фото
- Как приготовить вкусные чебуреки в домашних условиях: фото-рецепт пошагово
- Чебуреки с готовым тестом для чебуреков рецепт с фото пошагово
- Чебуреки: рецепт с фото пошагово с водкой