Готовим грудинку свиную в фольге: пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Для приготовления грудинки свиной в фольге в духовке вам понадобятся: свиная грудинка, соль, перец, чеснок, розмарин, лимон, оливковое масло, фольга.

Запеченная буженина

Шея свиная запеченная

Мясо для запекания

Приготовление

1. Начнем с того, чтобы приготовить маринад. Для этого смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, нарезанный розмарин, соль, перец и сок половины лимона. 2. Тщательно вымойте свиную грудинку и обсушите ее бумажным полотенцем. 3. Затем натрите маринадом свиную грудинку, убедившись, что маринад равномерно покрывает всю поверхность мяса. 4. Заверните грудинку в фольгу, убедившись, что она плотно закрыта, чтобы сохранить влагу внутри. 5. Положите запеченную грудинку в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и готовьте в течение 2-2,5 часов. 6. После этого, разверните фольгу и подержите грудинку в духовке еще 15-20 минут для образования аппетитной румяной корочки. 7. Выньте готовую грудинку из духовки и дайте ей немного постоять перед нарезкой и подачей к столу.

Рулька по баварски

Буженина

Шейка свиная запеченная

Карбонат запеченный

Буженина Боярская Егорьевская

Подача

Готовую грудинку свиную подавайте, нарезав на тонкие ломтики, с картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!