Приготовление горбуши в духовке
Приготовление горбуши в духовке - это искусство, требующее внимания к деталям и умения сочетать различные ингредиенты. Начнем с подготовки рыбы. Очистите горбушу от чешуи и внутренностей, затем промойте ее под холодной водой. Выложите горбушу на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, и нарежьте небольшие надрезы на боках. Это поможет рыбе пропитаться ароматами и приправами во время запекания в духовке.
Приготовление сливочного соуса
Для приготовления сливочного соуса возьмите сливочное масло и растопите его в кастрюле на среднем огне. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Когда мука приобретет золотистый оттенок, медленно влейте горячее молоко, продолжая помешивать. Доведите соус до кипения и варите на медленном огне до загустения. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте тертый сыр и перемешайте до полного растворения сыра.
Запекание в духовке
Перелейте сливочный соус на приготовленную горбушу в духовке, убедившись, что соус равномерно покрывает всю поверхность рыбы. Затем посыпьте сверху тертым сыром, который создаст аппетитную золотистую корочку во время запекания. Поставьте противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и готовьте до готовности, обычно это занимает около 20-25 минут, в зависимости от толщины рыбы.
Подача и сервировка
Подайте горбушу в духовке в сливочном соусе под сыром на большое блюдо, украсив свежими зелеными травами и ломтиками лимона. Подойдет картофельное пюре или свежий салат в качестве гарнира. Не забудьте приготовить красное вино, которое идеально дополнит великолепный вкус блюда.
Похожие стать:
- Горбуша в духовке в сливочном соусе рецепты с фото пошагово
- Куриные рулетики с сыром и ветчиной в сливочном соусе в духовке рецепт с фото
- Как приготовить креветки в сливочном соусе с макаронами с сыром: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт спагетти в сливочном соусе с сыром и помидорами с пошаговыми фото
- Паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе с сыром рецепт с фото
- Как приготовить пасту в сливочном соусе с курицей и сыром на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Паста с креветками в сливочном соусе: рецепт с сыром и сливками (фото)
- Рецепт: Мидии в сливочном соусе с сыром
- Макароны с беконом в сливочном соусе: рецепт с сыром на сковороде
- Рецепт макарон с курицей в сливочном соусе с сыром