Как приготовить тефтели в сметанном соусе на сковороде: рецепт с фото и рисом

Котлеты в духовке с подливкой

Кнели паровые

Митболы из индейки

Кнели рыбные

Фрикадельки из индейки с подливкой

Кнели рыбные припущенные

Подливка из фарша

Ингредиенты для тефтелей в сметанном соусе

Для приготовления тефтелей в сметанном соусе на сковороде вам понадобятся мясной фарш (говядина, свинина или их смесь), лук, яйцо, соль, перец, молотый красный перец, сметана, мука, масло для жарки, зелень по вкусу. Из этих продуктов вы сможете приготовить сочные и ароматные тефтели, которые затем будут поданы в нежном сметанном соусе на гарнире из риса.

Фрикадельки с подливкой

Митболы из индейки

Тефтельки ежики

Ёжики в духовке с подливкой

Тефтельки из фарша индейки

Приготовление тефтелей в сметанном соусе на сковороде

Для начала приготовьте тефтели. Смешайте мясной фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, солью, перцем и молотым красным перцем. Тщательно вымешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Сформируйте небольшие котлеты из получившейся массы. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте тефтели с обеих сторон до золотистой корочки.

Далее приготовьте сметанный соус. В сковороде с оставшимся маслом обжарьте муку до золотистого цвета. Постепенно добавьте сметану, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Доведите соус до кипения, посолите по вкусу и убавьте огонь. В получившийся сметанный соус поместите обжаренные тефтели и тушите под крышкой на медленном огне примерно 15-20 минут.

Фрикадельки с подливкой

Кнели

Мясные ежики

Кнели паровые

Кнели рыбные

Кнели из трески

Фрикадельки с подливкой

Кнели рыбные

Фрикадельки

Кнели паровые

Подача тефтелей в сметанном соусе

Тефтели в сметанном соусе подаются на гарнире из приготовленного риса. Подавайте блюдо, украсив зеленью и приправив по желанию. Этот рецепт тефтелей в сметанном соусе на сковороде с рисом станет отличным ужином для всей семьи.