Ингредиенты
Для приготовления котлет по киевски вам понадобятся: куриное филе, сливочное масло, чеснок, зелень, панировочные сухари, яйцо, соль и перец. Куриное филе необходимо разрезать на небольшие кусочки, чтобы затем их можно было расплющить воткнутой в них маслом и зеленью.
Сливочное масло нужно будет заморозить, а затем разрезать на кусочки, чтобы каждый кусочек можно было обернуть в куриное филе. Чеснок и зелень следует мелко нарезать. Панировочные сухари можно приготовить из белого хлеба, который нужно обсушить и измельчить в блендере.
Яйцо нужно размешать в миске, добавив соль и перец по вкусу. Все эти ингредиенты являются основой для создания вкусных и сочных котлет по киевски.
Ингредиенты для котлет по киевски можно увидеть на фотографиях, которые помогут вам лучше понять процесс приготовления.
Приготовление
Для начала приготовления котлет по киевски необходимо взять кусочек куриного филе и разрезать его таким образом, чтобы получилась небольшая лодочка. Затем внутрь этой лодочки поместить кусочек замороженного сливочного масла, немного чеснока и зелени.
Затем кусочек филе аккуратно обернуть в панировочные сухари, затем обмакнуть в размешанное яйцо и снова обвалять в панировке. Таким образом, вы создадите хрустящий внешний слой котлеты по киевски.
После этого котлету нужно обжарить на сковороде до золотистой корочки, затем довести до готовности в духовке. Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам лучше понять, как правильно готовить котлеты по киевски.
Готовые котлеты подаются горячими, с сочным салатом или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Котлеты по-киевски: свиные котлеты с фото-рецептом
- Котлеты по киевски из филе рецепт с фото
- Котлеты по-киевски из куриного фарша с сыром рецепт с фото
- Рецепт котлеты по киевски из курицы с пошаговым фото
- Как приготовить котлеты по Киевски: классический рецепт с пошаговым фото в духовке
- Котлеты по-киевски в духовке: рецепт с пошаговым фото из куриного
- Котлеты по Киевски: классический рецепт с фото из куриного фарша
- Как приготовить котлеты по киевски: рецепт с фото и сыром
- Котлеты по-киевски: рецепт от Константина Ивлева с фото пошагово
- Как приготовить котлеты по-киевски: классический рецепт с фото пошагово на сковороде