Ингредиенты
Для теста: Дрожжевое тесто - 500 г, Молоко - 250 мл, Масло сливочное - 50 г, Сахар - 1 ст. ложка, Соль - 1 ч. ложка, Яйцо - 1 шт.
Для начинки: Шампиньоны - 300 г, Лук репчатый - 1 шт., Сметана - 100 г, Соль, перец - по вкусу, Растительное масло - для жарки.
Дополнительно: Яйцо - 1 шт. (для смазывания), Зеленая петрушка - для украшения.
Рецепт кулебяков с грибами с фото покажет вам, как приготовить это вкусное блюдо шаг за шагом.
Приготовление
1. Для начала приготовьте тесто. Растопите масло в молоке, добавьте сахар, соль, яйцо и дрожжи. Постепенно вводите просеянную муку, замешивая мягкое, но нелипкое тесто. Оставьте его под пленкой на 1-1,5 часа для поднятия.
2. В это время приготовьте начинку. Нарежьте лук и грибы, обжарьте их на сковороде до мягкости. Добавьте соль, перец, сметану и тушите еще 5-7 минут.
3. Раскатайте тесто, вырежьте круги, выложите начинку на половину круга, сложите круг пополам и защипните края.
4. Выложите кулебяки на противень, смажьте их размешанным с яйцом и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Фотографии процесса
Вот несколько фотографий, которые помогут вам наглядно увидеть каждый этап приготовления кулебяков с грибами.
Подача и подача
Кулебяки с грибами подаются горячими, посыпанными измельченной зеленью. Они отлично подойдут как для семейного обеда, так и для праздничного ужина.
Похожие стать:
- Рецепт кулебяки с капустой пошагово с фото
- Кулебяки с палтусом из дрожжевого теста: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт и фото кулебяки
- Кулебяки рецепт с пошаговым фото
- Рецепт кулебяки с капустой: фото и пошаговая инструкция
- Рецепт кулебяки с капустой и яйцом: шаг за шагом с фотографиями
- Рецепт приготовления мясной кулебяки с пошаговыми фотографиями
- Рецепт кулебяки с рыбой: вдохновение для гастрономического творчества
- Изысканный рецепт кулебяки с капустой
- Рецепт дрожжевого теста для кулебяки с пошаговыми фотографиями