Медовик: рецепт с фото пошагово в домашних условиях (107 фото)

Торт медовик классический с заварным кремом

Крем для медового торта

Ингредиенты для медовика

Перед вами исчерпывающий рецепт медовика с заварным кремом, который позволит вам создать это восхитительное лакомство в уютной обстановке вашей кухни. Для приготовления теста вам понадобятся мука, мед, сахар, яйца, сливочное масло, сода, и ванильный экстракт. Эти простые, но важные ингредиенты обеспечат неповторимый вкус вашего десерта. Помимо этого, для заварного крема вам понадобятся молоко, мука, сахар, яйца и сливочное масло.

Торт Степка растрепка

Торт Дамский каприз медовый

Приготовление теста

Для начала приготовьте тесто, смешав муку с содой. В отдельной посуде смешайте мед, сахар, сливочное масло и ванильный экстракт. Постепенно добавьте яйца, затем постепенно вводите муку с содой. Тщательно вымешивайте тесто до однородной консистенции. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую на тонкие коржи. Выпекайте их в духовке до золотистой корочки.

Торт медовый

Приготовление заварного крема

Теперь приступим к приготовлению заварного крема. В кастрюле смешайте муку с молоком и варите на медленном огне до загустения. В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром. Постепенно добавьте вареную муку с молоком, постоянно помешивая. Доведите крем до кипения и варите несколько минут. Затем дайте крему остыть и добавьте сливочное масло, тщательно перемешайте.

Ореховый бисквитный торт

Сборка медовика

Когда коржи и крем остынут, приступайте к сборке медовика. Нанесите крем на каждый корж, равномерно распределяя его по всей поверхности. Соберите коржи вместе, образуя слои теста и крема. Украсьте верхний слой по своему вкусу, например, орехами или шоколадной стружкой. Оставьте медовик на несколько часов в холодильнике, чтобы он настоялся и пропитался. Готовый медовик украсьте свежими ягодами и подавайте к столу.

Похожие стать: