Медовик: рецепт с заварным кремом и фото пошагово (118 фото)

Торт медовик классический с заварным кремом

Крем для медового торта

Ингредиенты для теста

Для приготовления теста медовика вам понадобятся: мед, сахар, масло, яйца, сода, мука. Эти простые ингредиенты в сочетании создадут основу для вашего медовика. Мед придаст тесту неповторимый аромат и нежный вкус, а сахар добавит сладость. Масло и яйца сделают тесто более пышным и мягким. Сода поможет тесту подняться, а мука придаст ему необходимую консистенцию.

Торт медовый

Торт Дамский каприз медовый

Приготовление теста

Для начала растопите мед и смешайте его с сахаром. Добавьте масло и яйца, тщательно перемешайте. В отдельной миске гасите соду уксусом и добавьте в тесто. Постепенно вводите муку, замешивая мягкое тесто. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую на пышные коржи. Выпекайте их до золотистой корочки. Готовые коржи оставьте остыть перед сборкой медовика.

Коржи для торта

Торт Арлекин от Лучиано

Торт Степка растрепка

Ингредиенты для заварного крема

Для заварного крема вам понадобятся: молоко, яйца, сахар, мука, ванильный экстракт. Эти простые ингредиенты в сочетании создадут нежный и ароматный крем, который станет идеальным дополнением к медовику. Молоко и яйца образуют основу крема, сахар придаст ему сладость, а мука и ванильный экстракт сделают крем густым и ароматным.

Приготовление заварного крема

Для приготовления заварного крема смешайте муку с сахаром, добавьте яйца и ванильный экстракт. В кастрюле нагрейте молоко до кипения, затем постепенно введите в него смесь с мукой, яйцами и ванилью, постоянно помешивая. Варите крем на медленном огне до загустения. Остудите крем перед использованием.

Похожие стать: