Как приготовить вареники с вишней в домашних условиях: рецепт и фото

Pierogi Польша

Ингредиенты для теста

Для приготовления теста вам понадобятся: мука, яйца, соль, вода и растительное масло. Муку необходимо просеять, чтобы избавиться от комочков, а затем смешать с яйцами, солью и водой. Замесите эластичное тесто, добавив растительное масло, и оставьте его отдохнуть.

Сладкий вареник

Приготовление начинки

Для начинки возьмите спелые вишни, удалите косточки и смешайте с сахаром. Если вишни кисловаты, добавьте немного муки для загущения сока. Начинка готова.

Пышный вареник

Формирование вареников

Раскатайте тесто и вырежьте круги. На каждый круг положите немного начинки и аккуратно склейте вареники, чтобы начинка не вытекла во время варки. Вареники готовы к варке.

Варка и подача

Поставьте вареники в кипящую воду и варите до их всплытия. Подавайте вареники с вишней, посыпанные сахаром или политые сметаной. Готовые вареники с вишней украсьте листьями мяты и подавайте к столу.