Как испечь кекс на кефире в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Рецепты выпечки в картинках

Введение

Домашняя выпечка всегда приносит уют и радость. Сегодня я поделюсь с вами пошаговым рецептом приготовления ароматного кекса на кефире. Этот рецепт прост в исполнении, а результат превзойдет все ваши ожидания. Давайте начнем!

Творожные кексы в силиконовых формочках

Кексы

Лимонный манник

Маффины

Кексики в формочках

Кексики в силиконовых формочках

Ингредиенты

Для приготовления кекса на кефире вам понадобятся: 2 яйца, 200 мл кефира, 200 г сахара, 100 мл растительного масла, 250 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ванильного экстракта. Также, приготовьте форму для выпечки и предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

Кексы на молоке

Маффины

Кексы домашние

Творожные кексики в силиконовых формочках

Противень для кексов

Кексы на молоке

Лимонный манник

Приготовление

1. В миске смешайте яйца и сахар до образования пышной массы. 2. Добавьте к этой смеси кефир, растительное масло и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте. 3. Постепенно вводите муку, продолжая перемешивать, чтобы избежать комков. 4. В конце добавьте разрыхлитель и еще раз хорошо перемешайте. 5. Вылейте тесто в форму для выпечки и отправьте в разогретую духовку на 40-45 минут. 6. Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянную шпажку. Если она выходит сухой, кекс готов. 7. Дайте кексу немного остыть, затем аккуратно извлеките из формы и нарежьте на порции.

Кексы

Формочки для кексов

Творожные кексики в силиконовых формочках

Шоколадный бисквит на сметане

Итог

Вот и все! Теперь у вас есть великолепный кекс на кефире, который вы с легкостью испекли в домашних условиях. Подавайте его с чаем или кофе и наслаждайтесь вкусом домашней выпечки в кругу семьи и друзей. Приятного аппетита!