Рецепт рыбных котлет из щуки с салом на сковороде

Ингредиенты

Для приготовления рыбных котлет из щуки с салом на сковороде вам понадобятся: - 500 г свежей щуки, - 100 г сала, - 1 луковица, - 2 зубчика чеснока, - 1 яйцо, - 3 ст. ложки панировочных сухарей, - соль, перец по вкусу, - растительное масло для жарки.

Щука - это прекрасный выбор для приготовления рыбных котлет благодаря своему нежному вкусу и сочной текстуре. Сало добавит богатый аромат и нежный вкус котлетам, делая их по-настоящему аппетитными.

Зразы Донские рыбные ПФ

Котлета жареная Рыбная

Приготовление

1. Очистите щуку от кожи, удалите кости и измельчите мясо вместе с салом в мясорубке или блендере. 2. Мелко нарежьте лук и чеснок. 3. В большой миске смешайте измельченную щуку с салом, луком, чесноком, яйцом и панировочными сухарями. 4. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.

5. Сформируйте из получившейся массы котлеты и обжарьте их на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.

Котлета

Щучьи биточки

Подача

Подайте рыбные котлеты из щуки с салом на сковороде горячими, украсив зеленью и ломтиками лимона. Приятного аппетита!