Холодец из ушей рецепт с фото пошагово

Прессованные свиные уши

Студень говяжий

Студень говяжий

Ингредиенты

Для приготовления холодца из ушей вам понадобятся свиные уши, лук, морковь, лавровый лист, черный перец горошком, соль, вода. Выбирайте свежие и качественные ингредиенты для наилучшего результата.

Кастрюля для холодца

Студеь из саининых голов

Процесс приготовления холодца

Рыбное заливное порционное

Студеь из саининых голов

Приготовление

1. Начните с того, чтобы тщательно промыть свиные уши и затем отварить их в подсоленной воде вместе с лавровым листом и черным перцем до мягкости. Это займет около 3-4 часов на медленном огне.

2. Пока уши варятся, нарежьте лук и морковь и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Это добавит аромата и вкуса вашему бульону.

3. Когда уши станут мягкими, удалите их из бульона и дайте остыть. Затем нарежьте их на тонкие ломтики или кубики, в зависимости от вашего предпочтения.

4. Смешайте отварные уши с обжаренными овощами и заливкой из бульона. Выложите смесь в форму и поставьте в холодильник на несколько часов, пока холодец не застынет.

Уха блюдо

Заливное

Рыбное заливное терпуг

Заливное из курицы

Студень

Студень рыбный

Студень

Бульон для холодца

Украшение холодца

Заливное из языка

Студень

Заливная рыба

Подача и подача

При подаче холодца из ушей украсьте его зеленью и подавайте с горчицей и кислыми маринованными овощами. Это блюдо отлично подходит для праздничного стола или как закуска к основному блюду.

Сделайте качественные фотографии каждого этапа приготовления, чтобы визуально продемонстрировать процесс и окончательный результат.

Этот рецепт холодца из ушей с фото пошагово поможет вам приготовить вкусное и аппетитное блюдо, которое порадует ваших близких и гостей.

Приятного аппетита!