Вкусный рецепт хычин с картошкой и сыром
Хычины - это популярное блюдо кавказской кухни, которое можно легко приготовить дома. Для этого рецепта вам понадобятся картошка, сыр, кефир, мука, лук, масло, специи и зелень. Начнем с приготовления начинки. Картошку нужно натереть на крупной терке, смешать с натертым сыром, мелко нарезанным луком, зеленью и специями. Далее, для теста, смешайте кефир с мукой, добавьте щепотку соли и замесите мягкое, эластичное тесто. Раскатайте его тонкими круглыми лепешками.
Приготовление хычин на сковороде
Разогрейте сковороду с маслом. Выложите на нее лепешку, на половину которой выложите начинку, затем аккуратно сложите вдвое, прижмите края. Обжаривайте хычины с картошкой и сыром на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью.
Подача и сервировка
Хычины с картошкой и сыром на сковороде на кефире готовы! Украсьте их свежими травами и овощами, подайте с соусом на выбор. Не забудьте сделать красивые фотографии этого аппетитного блюда перед подачей к столу. Приятного аппетита!
Приготовление кефира в домашних условиях
Кефир можно использовать не только в приготовлении хычин, но и как отдельное освежающее напиток. Для приготовления кефира в домашних условиях вам понадобятся кефирные грибки, молоко и стеклянная емкость. Смешайте молоко с кефирными грибками, закройте емкость и оставьте на сутки при комнатной температуре. После этого кефир можно охладить в холодильнике и употреблять по назначению.
Похожие стать:
- Хычины рецепт с картошкой и сыром на кефире на сковороде фото пошагово с фото
- Хычины рецепт с картошкой и сыром на кефире на сковороде фото пошагово
- Ленивые хычины с картошкой и сыром на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Хычины: классический рецепт с картошкой и сыром на сковороде, с фото пошагово
- Хычины рецепт с картошкой и сыром фото рецепт с кефиром
- Хычины рецепт с фото с сыром и картошкой
- Хычины с сыром на сковороде рецепт фото
- Хычины на кефире рецепт с фото
- Хычины на кефире: пошаговый рецепт с фото
- Хычины рецепт с фото пошаговый с сыром и зеленью рецепт с фото