Ингредиенты для хычины
Для приготовления хычины вам понадобятся: мука, вода, мясо (говядина или баранина), лук, специи по вкусу, соль, масло. Мука должна быть высшего качества, чтобы тесто получилось нежным и эластичным. Мясо выбирайте свежее, без лишних жировых прослойк, чтобы хычины получились сочными и ароматными. Лук следует нарезать мелко, чтобы он равномерно пропитал мясо своим вкусом внутри хычины.
Приготовление начинки
Для начинки мясо следует нарезать кубиками и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный лук, специи и тушите под крышкой до готовности. Не забудьте посолить начинку по вкусу. Готовую начинку охладите перед использованием для хычины, чтобы избежать размягчения теста.
Формирование хычины
Тесто для хычины раскатайте тонкими круглыми лепешками. На половине каждой лепешки выложите приготовленную начинку, добавьте натертый сыр сверху. Затем аккуратно сложите лепешку пополам и прижмите края, чтобы начинка не вытекла во время запекания. Повторите эту процедуру со всеми лепешками.
Запекание и подача блюда
Хычины выложите на противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте до золотистой корочки. Готовые хычины подавайте горячими, посыпанными зеленью и подкисленными сметаной. Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом домашних хычин с сыром!
Похожие стать:
- Хычины рецепт с фото пошаговый с сыром и зеленью рецепт с фото
- Хычины рецепт с картошкой и сыром на кефире на сковороде фото пошагово с фото
- Хычины рецепт с картошкой и сыром фото рецепт с кефиром
- Хычины рецепт с картошкой и сыром на кефире на сковороде фото пошагово
- Хычины рецепт с фото с сыром пошаговый
- Хычины с картошкой и сыром на сковороде на кефире рецепт фото
- Ленивые хычины с картошкой и сыром на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Хычины: классический рецепт с картошкой и сыром на сковороде, с фото пошагово
- Хычины рецепт с фото с сыром без кефира
- Хычины с сыром на сковороде рецепт фото