Ингредиенты
Для приготовления хычин с мясом вам понадобятся: мука, вода, мясо (говядина или баранина), лук, специи (по вашему вкусу), соль, растительное масло для жарки.
Приготовление теста
1. В глубокой миске смешайте муку с водой, замешивая тесто до однородной консистенции. 2. Затем оставьте тесто на 30-40 минут, чтобы оно хорошо отдохло и подошло.
3. Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие круглые лепешки.
4. После этого можно приступать к приготовлению начинки для хычин.
Приготовление начинки и сборка хычин
1. Мясо измельчите, добавьте мелко нарезанный лук, специи и соль по вкусу. Хорошо все перемешайте.
2. Начинку выкладывайте на половину каждой лепешки, затем аккуратно сложите их пополам, прижмите края.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте хычины с двух сторон до золотистой корочки.
4. Готовые хычины подавайте горячими, посыпанными зеленью.
Подача и сервировка
Хычины с мясом отлично подойдут в качестве горячего блюда к обеду или ужину. Подавайте их с соусом по вашему вкусу и свежими овощами. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Хычины рецепт с фото пошаговый с сыром и зеленью рецепт с фото
- Хычины рецепт с картошкой: пошаговый рецепт с фото
- Хычины рецепт с фото с сыром пошаговый
- Хычины с ливером рецепт с фото пошаговый
- Ленивые хычины с картошкой и сыром на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Хычины на кефире: пошаговый рецепт с фото
- Хычины карачаевские рецепт с фото пошаговый
- Хычины: что это такое и как приготовить пошаговый рецепт с фотографиями
- Хычины рецепт с картошкой и сыром на кефире на сковороде фото пошагово с фото
- Хычины рецепт с картошкой и сыром фото рецепт с кефиром