Рецепт приготовления пирожков на кефире с фото

Пироги жареные на сковороде

Пироги жареные на сковороде

Ингредиенты

Для теста вам понадобятся: мука, кефир, яйцо, соль, сахар, растительное масло. Для начинки: мясо, лук, специи, зелень. Для жарки: растительное масло.

Pirozhki s kartoshkoj

Тесто для пирожков

Тесто для жареных пирожков дрожжевое

Пироженки на дрожжевом тесте

Приготовление теста

В глубокой миске смешайте муку, кефир, яйцо, соль, сахар и растительное масло. Вымесите мягкое, эластичное тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на 30 минут.

Выпечка на сковороде

Пироги жареные на сковороде

Рецептура теста для пирожков

Пирoжки-лeпeшки с картoшкoй и сырoм.

Тесто для пирожков

Приготовление начинки

Обжарьте лук на сковороде, добавьте мелко нарезанное мясо и специи. Тушите до готовности. После этого добавьте мелко нарезанную зелень и перемешайте.

Лепешки преснушки

Вкусное тесто для жареных пирожков

Формирование и жарка

Раскатайте тесто, вырежьте кружки. На каждый кружок положите начинку, аккуратно скройте края и формируйте пирожок. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки.