Введение
Пирожки с капустой - классическое блюдо русской кухни, которое всегда радует своим вкусом и ароматом. В этом рецепте мы предлагаем приготовление пирожков на сковороде с использованием кефира, что делает их особенно нежными и сочными. Мы приготовили пошаговое руководство с фотографиями, чтобы вы смогли легко повторить этот рецепт в домашних условиях.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты: муку, кефир, капусту, лук, масло, яйцо, соль и перец. Тщательно промойте капусту и нарежьте ее мелкой соломкой. Лук также нарежьте кубиками. В миске смешайте муку, кефир, яйцо, соль и перец, замесите мягкое тесто. Дайте ему отдохнуть в течение 15-20 минут.
Шаг 2: Приготовление начинки и формирование пирожков
На разогретой сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте нашинкованную капусту и тушите до мягкости. Посолите, поперчите по вкусу. Раскатайте тесто и вырежьте кружки. Начините каждый кружок начинкой из капусты, аккуратно складывая их в полумесяц. Зажмите края, чтобы начинка не выпала во время жарки.
Шаг 3: Жарка пирожков
Разогрейте сковороду с маслом. Выложите пирожки и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Периодически переворачивайте, чтобы они равномерно прожарились. Готовые пирожки уложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Шаг 4: Подача и подача
Пирожки с капустой, жареные на сковороде с использованием кефира, готовы к подаче. Украсьте их зеленью и подавайте сметаной или любым соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Пирожки с капустой жареные на сковороде рецепт с фото на кефире пошагово без дрожжей
- Пирожки с капустой жареные на кефире сковороде рецепт с фото
- Жареные пирожки с капустой на дрожжевом тесте пошаговый рецепт на сковороде с фото
- Пирожки с капустой из дрожжевого теста жареные на сковороде рецепт пошагово с фото
- Пирожки с капустой жареные на сковороде рецепт с фото пошагово на скорую руку без дрожжей
- Жареные пирожки с капустой на сковороде на дрожжах и молоке рецепт фото сухих
- Пирожки с квашеной капустой жареные на сковороде рецепт с фото
- Пирожки жареные с капустой рецепт пошаговый с фото
- Жареные пирожки на сковороде на кефире с дрожжами рецепт фото тесто
- Пирожки на кефире с луком и яйцом жареные на сковороде рецепт с фото пошагово